邕城印记民俗技艺展示中心
邕城印记“老友小舞台”演出
南宁“小砂糖橘”和吉林“雾凇宝贝”研学团到邕城印记参加研学
非遗薪火，在这里赓续传承；
邕州故事，在这里焕新书写。
作为南宁威宁集团所属南宁文旅集团践行“文旅+非遗”融合战略的核心载体，邕城印记民俗技艺展示中心（下称“邕城印记”）开业一年来的亮眼答卷，不仅是集团“让传统文化活在当下”运营理念的具象落地，更是集团以资源整合力激活城市文化基因、以创新模式培育文旅新质生产力的生动印证。依托集团全域文旅矩阵优势，从“舌尖”到“心间”，邕城印记已成为集团构建“邕字号”文旅品牌、服务南宁国际旅游消费中心城市建设的关键支点。
非遗焕新，打造文化体验新空间
坐落于南宁市兴宁区邕州古城·三街两巷二期的邕城印记，主营南宁传统特色小吃、南宁礼物、文创商品等，并非简单的“展销窗口”，而是集非遗技艺展示、民俗体验、美食品鉴与文创展销于一体的综合体验空间。门店与邕州古城的历史肌理深度契合，并巧妙融入兴宁区城市IP元素，形成具有辨识度的“宝藏”门店。店内还精心规划了文化打卡墙、设立传统生产器具展示台、文创产品“南宁好礼”展销区等区域，既填补了街区“非遗沉浸式体验”的空白，更成为游客市民节假日感受南宁传统文化的“必打卡地”——在这里，舌尖触碰老友粉的鲜香，指尖可触文创里的邕城记忆，让非遗从“陈列品”变成“生活场景”。开业一年以来，累计接待游客超10万人次，售出老友粉、小吃、文创礼品、伴手礼约9.5万份，成为游客市民节假日休闲、体验南宁传统文化的热门选择。
匠心传承，弘扬老友文化内涵
邕城印记的核心竞争力，在于对非遗技艺的“活态传承”。作为“南宁老友粉传承基地”和“老友味道传承中心”，南宁文旅集团下属企业银河公司凭借多年传承的非遗技艺，在周末、节假日不定期在邕城印记门店开展“老友粉制作技艺”和“邕城凉茶制作技艺”展示，同时引进点米成画、麽乜等非遗项目现场展演，通过“传承人带徒授艺、市民沉浸参与、青少年研学授课”的模式，有效推动非遗从“活起来”向“火起来”跨越。
2025年“广西三月三”假期，仅数日接待量便突破1万人次；开业一年间，更吸引国际友人埃文·凯尔、2024环广西公路自行车世巡赛女子赛获奖运动员、东盟国家留学生及美韩旅行博主专程到访——他们亲手学做老友粉、品鉴邕城凉茶、观摩麽乜制作，用亲身体验诠释“非遗无国界”，也让邕城印记的品牌知名度与营收实现显著增长。
文旅融合，创新拓展消费新场景
南宁文旅集团始终探索“非遗活态传承+多元场景融合”的发展路径，携邕城印记积极联动大型文化活动，通过精准对接流量、深化文化体验，实现了非遗品牌影响力与文旅消费的双向提升。在“2024年小吃文化进街区暨首届广西-东盟小吃大赛”活动中作为分会场，展示多道以“南宁老友味道”为主打的南宁名小吃供市民品鉴，对弘扬广西小吃文化，强化与东盟各国特色美食的融合交流，打造广西特色小吃品牌起到积极推动作用；周杰伦演唱会期间，作为官方周边“周同学”的集赞发放地，成功吸引大量年轻客群到店互动；刀郎演唱会期间，吸引众多外地歌迷慕名到店品尝南宁老友粉等特色小吃，有效实现了从“演出流量”到“消费留量”的转化。通过将非遗美食、非遗技艺融入各类衍生场景，邕城印记为非遗活态传承开辟了“年轻化、场景化”的新路径，更进一步夯实了广西非遗品牌的市场竞争力与文化影响力。
研学创新，拓宽文化传播路径
让非遗文化走进青少年，是南宁文旅集团的另一重探索。通过构建多元研学体系，邕城印记已成为沉浸式文化教育实践的重要平台。门店与南宁市融媒体中心深度联动，推出的"探秘老友粉之旅"系列研学课程，开业一年来累计接待研学人数超500人次，并成功吸引南宁"小砂糖橘"与吉林市"雾凇宝贝"等研学团队到店体验，实现跨地域文化交流。同时，与南宁市第一职业技术学校共同设立实训基地，共同培育餐饮文化传承与创新人才，并通过节假日“夜间课堂+沉浸体验”的创新形式，让非遗研学成为青少年群体认知传统文化、提升文化自信的热门选择，推动本土传统文化走向更广阔的受众。
站在邕城印记开业周年的新起点，南宁文旅集团将继续深化“非遗文化+商文旅融合+非遗研学”发展模式，进一步拓展文旅消费和文化体验场景，推动非遗技艺与现代生活深度融合，保持高质量出品与高标准服务，持续提升市民游客的消费体验，让“老友味道”飘向全国、走向东盟，为南宁商文旅融合高质量发展注入新动能。
（文、图/梁诚全）